Главная страница » Кипр » Национальная кухня и напитки Кипра

Национальная кухня и напитки Кипра

Киприоты являются настоящими гурманами, поэтому культу еды здесь отводится особое место. На острове принято кушать вкусно и много, поэтому и блюда готовятся в большом количестве, а порции еды всегда внушительные. Кипр славится своей вкуснейшей кухней и всевозможными ресторанами, где можно отведать национальные блюда по вполне приемлемым ценам, а, учитывая размер порций - это просто чудесная возможность поесть вкусно, сытно и недорого.

Связь на Кипре

Местная кухня Кипра

На Кипре любят традиционную кухню и многие блюда острова известны на весь мир. Например, считается непростительным, если вы побывали на острове и ни разу не попробовали мезе. Мезе на Кипре, пожалуй, самое популярное блюдо и среди местных жителей, и среди туристов. Мезе представляет собой рыбное или мясное ассорти, которое преподносится на нескольких тарелках. Иными словами, подаются множество порций блюд из различных видов мяса или морепродуктов, соусов, основных блюд, так называемое «попурри». Мезе - это точно то блюдо, которое должно быть непременно опробовано для знакомства с местной кухней Кипра. Мезе стоит около 15-25 евро, но им вы наедитесь сполна, если закажете на двоих, например, на обед или ужин.

Также весьма популярным блюдом на Кипре считается «сувлаки» - в нашем понимании - шашлык. Готовится блюдо обычно из баранины, говядины , свинины на углях и часто подаётся с запекаемыми овощами.

Клефтико - запечённое в фольге мясо молодого барашка, обычно к нему добавляют также запечённый картофель или фасоль.

Гирос представляет собой привычную нам шаурму.

Кипрская «тавва» напоминает наши русские голубцы, однако имеет свои особенности при приготовлении. Это мясной фарш с рисом и специями , завернутый в виноградные листья.

Мусака - мясная запеканка с различными овощами под сыром и яично-сметанным соусом.

Киприоты обожают сыр Халлуми - едят его как в сыром виде, так и жареном. Получают сыр из козьего молока.

К национальным относят также и соусы, без которых на Кипре не обходится практически ни одно блюдо: хумус, дзатзыки, тарамасалата, тахини.

Еще на острове любят всевозможные сладости. Преимущественно они пришли благодаря восточному влиянию, поэтому основными из них являются пахлава, орехи в меде, лукум и иные восточные сладости.

Связь на Кипре

Напитки на Кипре

Кипр славится своими известными винами: розовые, белые, красные - на острове имеются собственные винные заводы и не привезти с Кипра пару бутылочек отменного местного вина просто невозможно! Известные Коммандария, Отелло, Арсиное. Очень популярна Зивания - «огненная вода», похожая на виноградную водку, но очень мягкий напиток и легко пьётся.

В магазинах при Кипрском монастыре Киккос можно приобрести кагор и настоящую Зиванию.

Связь на Кипре

Фотогалерея
Пляжный отдых

Бассейны в отелях на Мальдивах

Пляжные виллы

Рестораны и бары на курортах

Развлечения на Мальдивах

Свадьбы на Мальдивах

Острова-курорты

Закаты на Мальдивах

СПА-процедуры

На пляже