Ресторан Carne Diem Grill by Dharshan – концепция японско-шриланкийского повара и ресторатора Даршана Мунидасы, не имеющая аналогов в мире. В основе ее лежит использование специального гриля, способного нагреваться до температуры в 750 оС. В результате мясо, рыба, морепродукты и овощи обретают непревзойденные вкусовые обертона и сохраняют максимум полезных свойств, что недостижимо при других способах приготовления пищи.